¿QUÉ COMEMOS EN CHILE?
SOPAIPILLA La receta de las sopaipillas es de origen árabe, y llegó a América hacia 1700. El nombre español sopaipa salió a partir del pan remojado en aceite y fue la lengua mapuche la que le dió el nombre de Sopaipilla a este plato delicioso, que significa pájaro del sur de Chile. Ingredientes Para 4 […]
¿QUÉ COMEMOS EN BOLIVIA?
PIQUE A LO MACHO El Pique a lo macho es una receta típica boliviana. El nombre surgió ya que el picante del guiso lo convierte en «un picado para machos». Por esto solo los más valientes en Bolivia se atrevían a disfrutarlo, convirtiéndolo en uno de los platos más tradicionales de la región. Este consiste […]
¿QUÉ COMEMOS EN BAHAMAS?
GUISANTES Y ARROZ Un guisante con arroz, ¡a menudo servido bajo un sol tropical! Los guisantes son los favoritos en América Latina y el Caribe. Este plato a base de tomate combina bien con otros platos tradicionales caribeños, como el pollo al curry, y es ideal para cuando se quiere algo ligero pero que llene […]
¿QUÉ COMEMOS EN REPÚBLICA DOMINICANA?
HABICHUELAS CON DULCE Este tradicional postre dominicano es muy apreciado y se prepara generalmente en grandes cantidades para compartir con familiares durante la Cuaresma y la Pascua. Los ingredientes indican sus diversos orígenes.La cocina indígena, la europea, la africana y la asiática se juntan para una experiencia de comida increíble que vale la pena saborear […]
¿QUÉ COMEMOS EN PANAMÁ?
TAMAL EN OLLA Este rico y contundente plato es un excelente ejemplo de la cocina tradicional de Panamá. El tamal en olla contiene pollo o cerdo, con la particularidad de que se cocinan en ollas de barro lo que le da su toque especial. ¡Deleita tu paladar con este delicioso sabor único panameño! Ingredientes Para […]
¿QUÉ COMEMOS EN MÉXICO?
COCHINITA PIBIL La cochinita pibil probablemente encarna lo que significa la cultura del pueblo maya. El plato consiste principalmente en carne de cerdo desmenuzada que ha sido marinada con achiote (una rica especia roja) y luego se calienta en tortillas para que puedas disfrutar de esta delicia. ¡No te lo pierdas! Ingredientes Para 8 porciones […]
¿QUÉ COMEMOS EN BRASIL?
TENDER DE NATAL El tender es un tipo de lomo de cerdo o jamón marinado en seco que suele cocinarse con su sabrosa salsa representativa. Es uno de los platos más importantes y tradicionales para servir durante las fiestas decembrinas en Brasil, como lo es la navidad o año nuevo. Algunas personas lo rellenan, mientras […]
¿QUÉ COMEMOS EN ARGENTINA?
CARBONADA CRIOLLA CASERA La carbonada criolla casera es un delicioso guiso de origen belga que ha sido adoptado por los argentinos a lo largo de los años. Hay diversas variantes de este plato, pero el más popular es del noreste de Argentina y consiste principalmente en una combinación de pedazos de choclo, papas y carne […]
Receta del Mes: ¡Pernil Navideño para disfrutar en familia!
Entramos a la recta final del 2021 y todos sabemos lo que eso significa… ¡La época más esperada del año ha llegado! Hemos vivido un año con muchas experiencias, recuerdos que jamás olvidaremos. Llega la Navidad para darle un cierre con broche de oro al año que es sin duda es una festividad que llena […]
Tradición de Nochebuena: Menú Cena Navideña de El Bodegón
La Navidad es uno de esos momentos que hace que cada miembro de la familia se reúna a pasar un rato especial como nunca en todo el año. Es momento para agradecer por un grandioso año vivido, por todo lo que hoy tenemos, para disfrutar rodeados de nuestros seres queridos llenos de mucha paz, armonía […]
