¿QUÉ COMEMOS EN EL SALVADOR?
ATOL CHUCO El atol chuco es una deliciosa bebida tradicional de El Salvador preparada a base de maíz que se puede preparar rapidamente. Los sabores de esta bebida caliente te cautivarán de principio a fin y es bastante fácil para cualquier persona que ame un plato interesante, sin necesidad de ser experto en la cocina. […]
¿QUÉ COMEMOS EN ECUADOR?
ENCEBOLLADO El encebollado es uno de los platos más populares de Ecuador. Tiene su origen en su antiguo nombre, «picante de pescado», que fue creado por los ancestros cholos en la costa y hecho con un tipo de pescado salado. Las personas que emigraron trajeron este plato como recurso para sobrevivir cuando se establecieron en […]
¿QUÉ COMEMOS EN CUBA?
ROPA VIEJA Este plato es uno de los favoritos de los cubanos y uno de los platos nacionales del país. Parece un montón de trapos viejos llenos de verduras y carne desmenuzada, por eso su nombre de «ropa vieja». Se pueden servir en cualquier comida o se pueden comer solo con un poco de pan […]
¿QUÉ COMEMOS EN COSTA RICA?
https://youtu.be/04MZhetzMbs PICADILLO DE PAPA Y CARNE En la gastronomía costarricense, el plato de papa con carne conocido como «picadillo» es un almuerzo o desayuno perfecto. Su sabor suave y agradable hará que sea difícil dejar de comer una vez que se empiece. Ingredientes 6 papas 4 salchichas ½ chile dulce 7 hojas de cilantro ½ […]
¿QUÉ COMEMOS EN COLOMBIA?
https://www.youtube.com/watch?v=8XqL6VRWGoI POSTA NEGRA CARTAGENERA La posta negra es una carne especiada en salsa típica de Cartagena de Indias (Colombia), que por su rico sabor se ha convertido en un plato muy popular que se prepara en todo el Caribe colombiano. El sabor incluye azúcar moreno dulce y pimienta roja con notas subyacentes como la bebida […]
¿QUÉ COMEMOS EN CHILE?
SOPAIPILLA La receta de las sopaipillas es de origen árabe, y llegó a América hacia 1700. El nombre español sopaipa salió a partir del pan remojado en aceite y fue la lengua mapuche la que le dió el nombre de Sopaipilla a este plato delicioso, que significa pájaro del sur de Chile. Ingredientes Para 4 […]
¿QUÉ COMEMOS EN BOLIVIA?
PIQUE A LO MACHO El Pique a lo macho es una receta típica boliviana. El nombre surgió ya que el picante del guiso lo convierte en «un picado para machos». Por esto solo los más valientes en Bolivia se atrevían a disfrutarlo, convirtiéndolo en uno de los platos más tradicionales de la región. Este consiste […]
¿QUÉ COMEMOS EN BAHAMAS?
GUISANTES Y ARROZ Un guisante con arroz, ¡a menudo servido bajo un sol tropical! Los guisantes son los favoritos en América Latina y el Caribe. Este plato a base de tomate combina bien con otros platos tradicionales caribeños, como el pollo al curry, y es ideal para cuando se quiere algo ligero pero que llene […]
¿QUÉ COMEMOS EN REPÚBLICA DOMINICANA?
HABICHUELAS CON DULCE Este tradicional postre dominicano es muy apreciado y se prepara generalmente en grandes cantidades para compartir con familiares durante la Cuaresma y la Pascua. Los ingredientes indican sus diversos orígenes.La cocina indígena, la europea, la africana y la asiática se juntan para una experiencia de comida increíble que vale la pena saborear […]
¿QUÉ COMEMOS EN PANAMÁ?
TAMAL EN OLLA Este rico y contundente plato es un excelente ejemplo de la cocina tradicional de Panamá. El tamal en olla contiene pollo o cerdo, con la particularidad de que se cocinan en ollas de barro lo que le da su toque especial. ¡Deleita tu paladar con este delicioso sabor único panameño! Ingredientes Para […]
