Bienvenidos al blog de Supermercados El Bodegón, donde les compartimos recetas deliciosas y fáciles de preparar con los productos que pueden encontrar en nuestras tiendas. Hoy les traemos dos recetas de dos países diferentes, pero con mucho sabor y tradición: Bolivia y Jamaica.
Bolivia es un país andino que tiene una gran variedad de climas, paisajes y tradiciones. Su gastronomía refleja esa diversidad, con platos que combinan sabores, colores e ingredientes locales. Uno de esos platos son los churros, unos dulces fritos que se pueden rellenar con chocolate, manjar o mermelada. Los churros son muy populares en Bolivia, especialmente en las fiestas y ferias.
Jamaica es una isla caribeña que se caracteriza por su música, su arte y su alegría. Su cocina es una mezcla de influencias africanas, europeas, indígenas y asiáticas, que resulta en platos exóticos y sabrosos. Uno de esos platos es el bammy, un pan de yuca que se puede comer solo o acompañado con pescado, carne o vegetales. El bammy es un alimento típico de Jamaica, que se remonta a la época precolombina.
¿Quieres aprender a hacer estas dos recetas? Entonces sigue leyendo este blog y descubre los pasos y los ingredientes que necesitas. Te aseguramos que te vas a sorprender con el resultado y que vas a querer repetir.
¿QUÉ POSTRE COMEMOS EN BOLIVIA?
CHURROS
Los churros son un delicioso postre hecho de masa frita y cubierta de azúcar. Son populares en toda Sudamérica, pero sobre todo en Bolivia, de donde son originarios.
Ingredientes
Para 30 porciones
- 4 ½ taza de harina de trigo
- 2 huevos
- ¾ taza de azúcar
- ½ cucharadas de levadura
- Nuez moscada al gusto
- Agua tibia cantidad necesaria
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Azúcar glas
Preparación
- Sobre la superficie de una mesa, colocar la harina cernida y formar un hoyo en el centro.
- Colocar el azúcar, la levadura, los huevos y la nuez moscada.
- Añadir poco a poco el agua tibia y mezclar con la ayuda de una paleta y agregar la sal.
- Batir bien la mezcla para que los ingredientes se integren hasta obtener una masa homogénea.
- Envolver la masa en un envoltorio plástico y dejar reposar por unos 30 minutos.En una sartén, poner a calentar suficiente aceite para freír.
- Colocar la masa en una manga pastelera y presionar para formar los churros sobre el aceite.
- Freír bien los churros, cuidando que queden dorados por todos lados.
- Servir y espolvorear con azúcar glas.
¿QUÉ COMEMOS EN JAMAICA?
BAMMY
El delicioso sabor de este postre jamaicano es una experiencia única. Elaborado con yuca o mandioca, se empapa en leche de coco antes de freírlo para conseguir una textura crujiente y un dulzor que no se encuentra en ningún otro lugar.
Ingredientes
- 17 onzas de yuca dulce (mandioca)
- Una pizca de sal
- 1 lata de leche de coco
Preparación
- Pelar la yuca y rallarla.
- Poner la yuca rallada encima de un trapo limpio y escurrir el zumo.
- Añadir sal.
- Divida la mezcla en bolas pequeñas.
- Aplastar las porciones de forma redonda.
- En un sartén con mantequilla freírlas por ambos lados durante 9 minutos
- Retirar del sartén y remojarlas en leche de coco durante 5 minutos.
- Freírlas de nuevo en la sartén hasta que tengan el color marrón dorado.
- Luego disfrutar
Esperamos que te hayan gustado estas dos recetas de Bolivia y Jamaica, y que te animes a prepararlas en casa. Estas recetas son una forma de conocer más sobre las culturas de estos países, sus costumbres y sus sabores. Además, son recetas fáciles, rápidas y económicas, que puedes hacer con los productos que encuentras en Supermercados El Bodegón.
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¡Gracias por leernos y hasta la próxima!
